Συστατικά 6 πατάτες, μέτριες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους 1 κ.γ. μπούκοβο, + έξτρα, για το σερβίρισμα 1 κ.σ. κουρκουμά, σε...