Socca ή Farinata: Το αλλιώτικο ψωμί χωρίς γλουτένη και χωρίς ζύμωμα!
Αν ψάχνετε μια πολύ εύκολη συνταγή για ψωμί χωρίς γλουτένη, ήρθατε στο σωστό μέρος. Το socca είναι ένα είδος ψωμιού, λεπτού σαν κρέπα, που είναι πολύ δημοφιλές ως street...
3 λεπτά ανάγνωσης
Το ψωμί του Εντερλέζι
Το εθιμικό αυτό ψωμί είναι το σύμβολο της τσιγγάνικης κουζίνας. Αν και απλό (φτιάχνεται με τη ζύμη του καθημερινού ψωμιού), έχει τεράστια συμβολική σημασία και αυτό το καθιστά...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πίτσα, ψωμί και γλυκίσματα από τα υπολείμματα του κρασιού
Αν η πίτσα που θα σας σερβίρουν είναι μαύρη και έχει έντονη μυρωδιά ζύμης μην βιαστείτε να σκεφτείτε ότι σας κάνει κάποιος φάρσα ή ότι μπερδεύτηκαν τα υλικά....
3 λεπτά ανάγνωσης
Τα ψωμιά ενός φούρναρη που γίνονται viral (ΒΙΝΤΕΟ)
Ο 41χρονος Jacob Rosendahl από την Κοπεγχάγη μοιράζεται με τους followers του βιντεάκια με το φούρνισμα των ψωμιών του και έχει καταφέρει να γίνει viral. Τα κλιπ ανεβαίνουν...
1 λεπτά ανάγνωσης
Leopard milk bread
Συστατικά 380 γρ. γάλα, χλιαρό 1 κ.σ. μαγιά ξηρή 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 560 γρ. αλεύρι σκληρό 1 πρέζα αλάτι 30 γρ. βούτυρο, σε...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πώς να κάνεις ξανά φρέσκο το μπαγιάτικο ψωμί (VIDEO)
Υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να ανακαλύπτεις ότι η πανέμορφη μπαγκέτα που αγόρασες προχθές έχει γίνει πέτρα, ακριβώς τη στιγμή που έχεις όρεξη για σάντουιτς; Ναι μπορείς να την...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ψωμί καπρέζε
Συστατικά 400 γρ. ξινόγαλο 3 αβγά, μεσαία 50 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. βασιλικό 50 γρ. λιαστή ντομάτα 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 180 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Σπιτικά ψωμάκια burger
Συστατικά 125 γρ. γάλα, χλιαρό 25 γρ. μαγιά ξηρή 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 αβγά, μεσαία 500 γρ. αλεύρι σκληρό 15 γρ. αλάτι 125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κορονοϊός: Πανικός στα Βρετανικά σούπερ μάρκετ και ψωμί με… το δελτίο
Ώρα με την ώρα μεγαλώνει το ρεζιλίκι του Μπόρις Τζόνσον, ο οποίος για εβδομάδες έκανε πως ο κορονοϊός…. δεν υπάρχει, και ενώ η χώρα του ήδη είχε δεκάδες...
2 λεπτά ανάγνωσης
Καλαμποκόψωμο με φέτα
Συστατικά 50 γρ. βούτυρο 130 γρ. καλαμπόκι, κονσέρβας, στραγγισμένο 120 γρ. καλαμποκάλευρο 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική πιπέρι αλάτι 250 ml...
2 λεπτά ανάγνωσης
- Προηγούμενο
- 1
- 2
- 3
- Επόμενο