Life, Συνταγές

Πίτα με λάχανο, φέτα και μπέικον

  Υλικά 60 γρ. βούτυρο 200 γρ. μπέικον, σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 κιλό λάχανο, ψιλοτριμμένο 2 κουτ. γλυκού γλυκό κόκκινο πιπέρι 300 γρ. φέτα,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Νηστίσιμος μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια

    Μια πεντανόστιμη εκδοχή του μουσακά, πάντα νόστιμο και εντυπωσιακό.   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες 0,5 εκ. 400γρ. χμανιτάρια φρέσκα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Αλμυρό μιλφέιγ με κρέμα από κατσικίσιο τυρί και σος ντομάτας

    Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 950 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα, κονσέρβα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί 2...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κρέμα κεράσι με σος κερασιού

    Υλικά 3 ποτήρια του νερού γάλα φρέσκο, πλήρες 1 ποτήρι του νερού κρέμα γάλακτος 200γρ. κεράσια καθαρισμένα και αποπυρηνωμένα 7 κουτ. σούπας ζάχαρη 110γρ. κορνφλάουρ 1 σφηνάκι μπράντι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Η μπατζίνα η σωστή

    Υλικά 600γρ. καλαμποκάλευρο χοντρό 2 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 800γρ. φέτα 125ml γάλα 125ml νερό 350γρ. κολοκυθάκια τριμμένα 80γρ. κρεμμύδι τριμμένο   Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150οC,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μπριοσάκια γεμιστά με ανθότυρο

    Υλικά 500γρ. αλεύρι σκληρό (ή για τσουρέκια) 9γρ. μαγιά ξερή ή 30γρ. νωπή 5 κουτ. σούπας γάλα σε σκόνη 100γρ. βούτυρο μαλακωμένο 4 κουτ. σούπας ζάχαρη ξύσμα λεμονιού...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μια ανθοδέσμη με τουλίπες που θα φαγωθεί!

    Μια ανθοδέσμη από τουλίπες έτοιμη για… φάγωμα.   Υλικά 12 κλαδάκια σχοινόπρασο 12 ντοματίνια 170 γραμμάρια τυρί φέτα, θρυμματισμένη 120 γραμμάρια κρέμα τυρί σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουταλιές...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Αλμυρά muffins με κοτόπουλο χωρίς γλουτένη

    Υλικά 200γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια πάχους 0,5εκ. 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 αβγά 160γρ. Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη Μύλοι Αγίου Γεωργίου...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Sachertorte (Ζάχερ Τόρτε), η διάσημη αυστριακή τούρτα

    Υλικά 150γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια 150γρ. βούτυρο μαλακωμένο 120γρ. ζάχαρη 2 καψουλάκια βανιλίνη 5 αβγά, χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια 90γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα, κοπανισμένα 60γρ. αλεύρι για...
2 λεπτά ανάγνωσης