Κροκέτες με ισπανικό λουκάνικο τσορίθο
Υλικά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 40 γρ. ανάλατο βούτυρο 2 μέτρια πράσα, ψιλοκομμένα 3 κλωναράκια δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 140 γρ. λουκάνικο τσορίθο, χωρίς τη πέτσα, το κρέας κομμένο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Ασυνήθιστο κέικ κολοκυθιού, φουντουκιών και σοκολάτας
Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός υλικών αλλά με καταπληκτικά αποτελέσματα. Aυτό το νόστιμο και αρωματικό κέικ είναι εύκολο να προετοιμαστεί και είναι ιδανικό για το πρωινό αλλά και σαν σνακ για...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κέικ με ροδάκινα και ινδοκάρυδο
Ένα ελαφρύ καλοκαιρινό κέικ με ροδάκινα και καρύδα που θα φέρει τα πάνω κάτω, αφού θα το ψήσουμε από την καλή και θα το σερβίρουμε από την ανάποδη. Μια...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αυγά στο φούρνο με φέτα και ντομάτα
Η πιο εύκολη συνταγή, με λίγα υλικά, έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά. Αυγά στο φούρνο με φέτα και ντομάτα! Υλικά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 ώριμες μέτριες ντομάτες...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τάρτα πορτοκάλι με κρέμα αμυγδάλου
Υλικά Για τη βάση 120γρ. βούτυρο αγελάδος 90γρ. ζάχαρη άχνη 30γρ. πούδρα αμυγδάλου 1 αβγό 240γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1γρ. αλάτι Για την κρέμα αμύγδαλο – πορτοκάλι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πιροσκί πατάτας με γέμιση κιμά
Υλικά Για τη ζύμη 25 γρ. νωπή μαγιά 250 ml νερό από το βράσιμο της πατάτας 350 γρ. αλεύρι για ψωμί 4 κουτ.σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας αλάτι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αφράτα κεμπάπ με πρόβειο γιαούρτι και ανθόμελο
Υλικά 750γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250γρ. κιμά αρνίσιο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 100γρ. ανθόμελο ½ φλιτζάνι γιαούρτι πρόβειο 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 1 κουτ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Τσιπς μελιτζάνας με κρέμα αβοκάντο, λάιμ και μέντα
Υλικά 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες 300 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα 1 πρέζα κουρκουμά 1 πρέζα θυμάρι ξερό 1 πρέζα πάπρικα γλυκιά αλάτι, μαύρο πιπέρι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Το έθιμο της φανουρόπιτας – Και γιατί τα υλικά θα πρέπει να είναι 7 ή 9
Της αποδίδεται η ικανότητα να φανερώνει χαμένα αντικείμενα ή και πρόσωπα. Μύθος ή αλήθεια, η φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο κέικ που παραδοσιακά φτιάχνεται στη γιορτή του Αγίου Φανουρίου, στις...
2 λεπτά ανάγνωσης
Παστίτσιο σε θήκες μάφιν για να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας
Πεντανόστιμο παστίτσιο σε θήκες μάφιν, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! Υλικά 350 γραμμ. ζυμαρικά Για τον κιμά 400 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο...
2 λεπτά ανάγνωσης