Τέλεια τορτελίνια σε 15 λεπτά!
Mια εύκολη και γρήγορη σάλτσα με σκόρδο και βούτυρο είναι αρκετή για να εκτινάξει την απόλαυση στα κλασικά τορτελίνια. Με όλα ταιριάζει αυτή η σάλτσα με σκόρδο και βούτυρο....
1 λεπτά ανάγνωσης
Τραγανά νηστίσιμα μπισκότα πορτοκαλιού με σουσάμι και σοκολάτα
Άλλη μια ωραία συνταγή για νηστίσιμα τραγανά μπισκοτάκια πορτοκαλιού. Η ζύμη γίνεται πολύ γρήγορα και δουλεύεται εύκολα. Το σουσάμι σκορπίζεται μέσα στη ζύμη για να βρίσκεις την υπέροχη γεύση...
1 λεπτά ανάγνωσης
Gatό de almendras Mallorquin: Κέικ αμυγδάλου της Μαγιόρκα
Υλικά 8 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 300 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα σε σκόνη (βρίσκουμε και έτοιμη αμυγδαλόσκονη σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και...
1 λεπτά ανάγνωσης
Αρωματικές γαρίδες με μάνγκο και αφράτη ταραμοσαλάτα
Πρωτότυπες αυτές οι γαρίδες. Αν δεν έχουμε μάνγκο, το αντικαθιστούμε με καστανή ζάχαρη, με διαφορετικό μεν αποτέλεσμα, αλλά εξίσου υπέροχη γεύση. Υλικά Για την ταραμοσαλάτα 150 γρ. ταραμάς λευκός...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τηγανητά καλαμαράκια χωρίς αλεύρι
Μαστιχωτά και πεντανόστιμα, τα καλαμαράκια αυτά είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική στα «λαδερά» τηγανητά αντίστοιχά τους. Υλικά 1 κιλό καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες, με...
2 λεπτά ανάγνωσης
Μηλοπιτάκια νηστίσιμα
Αυτά τα πεντανόστιμα μηλοπιτάκια της νηστείας φτιάχνονται πανεύκολα και αρέσουν σε όλους. Είναι γρήγορα και οικονομικά και αποτελούν ιδανική λύση για κεράσματα ακόμα και για αυτούς που δεν νηστεύουν....
1 λεπτά ανάγνωσης
Πατατόσουπα βελουτέ
Ταιριάζει υπέροχα με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, μπέικον περασμένο από το τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και μερικά κρουτόν, αλλά μπορείτε απλά να τη συνοδεύσετε με μερικά τσιπς πατάτας κατά προτίμηση...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μελιτζανόπιτα με πιπεριές και αμύγδαλα
Υλικά Για την πίτα 1 πακέτο φύλλα κρούστας (10-11 φύλλα) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, για το άλειμμα 2 κουτ. σούπας παπαρουνόσπορο ή σουσάμι (απλό ή μαύρο) Για τη γέμιση 6...
2 λεπτά ανάγνωσης
Καλαθάκια από φύλλο κρούστας γεμισμένα με μους χαλβά και σοκολάτα
Υλικά 1 συσκευασία φύλλο κρούστας σησαμέλαιο ή αραβοσιτέλαιο για το άλειμμα των φύλλων Για τη μους 500 ml κρέμα φυτική 1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι ή άλλο της επιλογής σας...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κεμπάπ μανιταριών με κόκκινη σάλτσα στο φούρνο
Υλικά Για τα κεμπάπ 3 κουτ. σούπας λιναρόσπορο 1½ φλιτζάνι ρεβίθια, βρασμένα 5 μανιτάρια πορτομπέλο, πολύ ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού ½...
2 λεπτά ανάγνωσης