Οι διαφορετικές πατάτες ογκρατέν
Υλικά 1½ κιλό πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία μπέικον σε φετάκια 4 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες 1 φλιτζ. κίτρινο τριμμένο τυρί 1 φλιτζ. φέτα σπασμένη σε μικρά κομματάκια...
1 λεπτά ανάγνωσης
Γίγαντες λαδορίγανη στην κατσαρόλα
Αν οι γίγαντες φούρνου είναι από τα αγαπημένα σας φαγητά τότε οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσετε τους υπέροχους γίγαντες της κατσαρόλας λαδορίγανη. Το μυστικό της νοστιμιάς τους η απλότητα, τα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ανοιχτή πίτα με πατατοκρέμμυδα και θυμάρι
Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη λευκή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουτ. σούπας ξίδι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τέλεια τορτελίνια σε 15 λεπτά!
Mια εύκολη και γρήγορη σάλτσα με σκόρδο και βούτυρο είναι αρκετή για να εκτινάξει την απόλαυση στα κλασικά τορτελίνια. Με όλα ταιριάζει αυτή η σάλτσα με σκόρδο και βούτυρο....
1 λεπτά ανάγνωσης
Τραγανά νηστίσιμα μπισκότα πορτοκαλιού με σουσάμι και σοκολάτα
Άλλη μια ωραία συνταγή για νηστίσιμα τραγανά μπισκοτάκια πορτοκαλιού. Η ζύμη γίνεται πολύ γρήγορα και δουλεύεται εύκολα. Το σουσάμι σκορπίζεται μέσα στη ζύμη για να βρίσκεις την υπέροχη γεύση...
1 λεπτά ανάγνωσης
Gatό de almendras Mallorquin: Κέικ αμυγδάλου της Μαγιόρκα
Υλικά 8 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 300 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα σε σκόνη (βρίσκουμε και έτοιμη αμυγδαλόσκονη σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και...
1 λεπτά ανάγνωσης
Αρωματικές γαρίδες με μάνγκο και αφράτη ταραμοσαλάτα
Πρωτότυπες αυτές οι γαρίδες. Αν δεν έχουμε μάνγκο, το αντικαθιστούμε με καστανή ζάχαρη, με διαφορετικό μεν αποτέλεσμα, αλλά εξίσου υπέροχη γεύση. Υλικά Για την ταραμοσαλάτα 150 γρ. ταραμάς λευκός...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τηγανητά καλαμαράκια χωρίς αλεύρι
Μαστιχωτά και πεντανόστιμα, τα καλαμαράκια αυτά είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική στα «λαδερά» τηγανητά αντίστοιχά τους. Υλικά 1 κιλό καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες, με...
2 λεπτά ανάγνωσης
Μηλοπιτάκια νηστίσιμα
Αυτά τα πεντανόστιμα μηλοπιτάκια της νηστείας φτιάχνονται πανεύκολα και αρέσουν σε όλους. Είναι γρήγορα και οικονομικά και αποτελούν ιδανική λύση για κεράσματα ακόμα και για αυτούς που δεν νηστεύουν....
1 λεπτά ανάγνωσης
Πατατόσουπα βελουτέ
Ταιριάζει υπέροχα με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, μπέικον περασμένο από το τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και μερικά κρουτόν, αλλά μπορείτε απλά να τη συνοδεύσετε με μερικά τσιπς πατάτας κατά προτίμηση...
1 λεπτά ανάγνωσης