Συνταγές

Πώς καθαρίζουμε τη μελιτζάνα

Ορισμένες συνταγές ζητούν οι μελιτζάνες να είναι καθαρισμένες «μία ναι, μία όχι», δηλαδή ξεφλουδισμένες ριγωτά. Αυτό το κάνουμε σε μεγάλες μελιτζάνες (φλάσκες) ή σε μελιτζάνες που έχουμε την υποψία ότι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με γαρίδες

Μια δροσερή, πολύ εύκολη και νόστιμη επιλογή τώρα που ο υδράργυρος ανεβαίνει. Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. γαρίδες μέτριες προς μεγάλες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες με το κέλυφος, ωμές 2...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Η συνταγή της ημέρας: Παπουτσάκια μελιτζάνας με γιαούρτι

Οι μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ είναι από τα πιο κλασικά καλοκαιρινά φαγητά. Βέβαια, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό ή λίγο πιο ελαφρύ, μπορείτε να αντικαταστήσετε την μπεσαμέλ με μια...
2 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Η εύκολη συνταγή της ημέρας: Πιτσάκια σφολιάτας ρολό

Εύκολα και γρήγορα τα πιτσάκια σφολιάτας ρολό γίνονται στο ελάχιστο χρόνο και αποτελούν μια ιδανική λύση κολατσιού, brunch ή πρωινού, ειδικά τώρα το καλοκαίρι! Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 20-25 λεπτά...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Η συνταγή της ημέρας: Καρπουζένια

Ένα γλυκό του ταψιού που λέγεται και καρπουζόπιτα και για την καταγωγή της ερίζουν Φολέγανδρος και Μήλος. ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί φούρνου) 1 µέτριο καρπούζι, χωρίς κουκούτσια 5 γρ. κανέλα, σε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Εύκολη Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Εύκολη και λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά, που όταν ψήνεται μοσχομυρίζει το σπίτι και όταν τη σερβίρεις εξαφανίζεται στο λεπτό Προετοιμασία: 0:10′     Μαγείρεμα: 0:50′ Μερίδες: 10 Υλικά Συνταγής 5 βρασμένες πατάτες...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Εύκολη γρανίτα κεράσι (χωρίς παγωτομηχανή)

  Προετοιμασία – παρασκευή: 45΄ Αναμονή: τουλάχιστον 12 ώρες Υλικά (για 4 μερίδες) 500 γρ. κεράσια, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένα (καθαρό βάρος) 200 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού μερικά...
1 λεπτά ανάγνωσης