Οι λόγοι για τους οποίους πρέπει να μαρινάρεις τις άπαχες μπριζόλες πριν κάνεις BBQ
Το BBQ απαιτεί να είσαι expert στο ψήσιμο και ακόμη περισσότερο τα κρέατα που δεν έχουν λίπος. Το BBQ το καλοκαίρι, και όχι μόνο, είναι από τα πιο συνηθισμένα πράγματα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Η μαρινάδα που θα κάνει πιο ζουμερό το κοκορέτσι
Μια μαρινάδα που θα απογειώσει την κλασική συνταγ΄ή για το κοκορέτσι είτε στο φούρνο είτε στη σούβλα. Το κοκορέτσι είναι το έδεσμα των καλοφαγάδων του Πάσχα για αυτό και έχει...
2 λεπτά ανάγνωσης
Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε μαρινάδα κόκκινου κρασιού
Υλικά 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες από κόντρα ή σπάλα Για τη μαρινάδα 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 φύλλο δάφνης 1 κουτ. σούπας ρίγανη φρέσκια,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κοτόπουλο ψητό με πικάντικη μαρινάδα
Συστατικά Για τη μαρινάδα 18 λιαστές ντομάτες, (όχι σε λάδι) 1-2 πιπεριές τσίλι, κομμένες στη μέση 300 γρ. νερό, καυτό 300 γρ. κρασί κόκκινο 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2...
2 λεπτά ανάγνωσης