Το λαχανικό που πολλοί υποτιμούν, αλλά θωρακίζει οστά και ανοσοποιητικό
Τα πράσα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ιδιαίτερα σε ένα που ονομάζεται καμπφερόλη. Το πράσο είναι ένα από τα πιο υποτιμημένα λαχανικά της ελληνικής κουζίνας, παρότι διαθέτει σημαντική διατροφική αξία και...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κρέπες φούρνου με κοτόπουλο, πράσα και φέτα
Φουρνιστές κρέπες με μπούτι κοτόπουλο, γίδινη φέτα και μπόλικα πράσα. Υλικά Μερίδες: 4 8 κρέπες (έτοιμες από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) Για τη γέμιση 1½ κιλό πράσα 2 μπούτια...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κανελόνια με μανιτάρια, πράσα, σπανάκι και λαδοτύρι
Υλικά 750 γρ. σπανάκι 3 μεσαία πράσα 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 220 γρ. λευκά μανιτάρια 2 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας ε.π.ελαιόλαδο 250 γρ. ανθότυρο 300 γρ. λαδοτύρι, κομμένο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Παπαρδέλες με πράσα και μανιτάρια
Υλικά 1 πακέτο παπαρδέλες ή ταλιατέλες 4 πράσα σε ροδέλες 400γρ. μανιτάρια σε φέτες 50γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μοσχαράκι ρολό, με γέμιση από μανιτάρια, πράσα και θυμάρι
Υλικά 2½ κιλά μοσχαράκι, καπάκι 150ml κονιάκ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για τη γέμιση 300γρ. μανιτάρια άσπρα, σε λεπτές φέτες 1 πράσο μέτριο, μόνο το άσπρο μέρος, σε πολύ...
2 λεπτά ανάγνωσης
Η απίθανη πινακίδα Τρικαλινού αγρότη για αυτούς που του κλέβουν τα… πράσα! (ΦΩΤΟ)
«Κλαίμε» με αγρότη από τα Τρίκαλα, ο οποίος είδε κι απόειδε και έγραψε… ραβασάκι σε όσους του κλέβουν τα πράσα! Η πινακίδα που διακρίνεται παρακάτω, στη φωτογραφία του trikalavoice.gr,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Βοιωτία: Στα… πράσα έκρυβε χασισοφυτεία που του απέφερε 30.000 ευρώ!
Η έκφραση «τον έπιασαν στα πράσα», ισχύει στην κυριολεξία για έναν αλλοδαπό που καλλιεργούσε μια χασισφυτεία κρυμμένη ανάμεσα στα… πράσα που είχε φυτέψει στο αγροτεμάχιο που διατηρεί σε...
1 λεπτά ανάγνωσης