Ίσως έχεις παρατηρήσει πως μετά από κάθε μεγάλο γεύμα έχεις την ανάγκη να κοιμηθείς!
Ναι, δεν συμβαίνει μόνο σε σένα, είναι ένα κοινό φαινόμενο που έχει εξήγηση.
Πριν σκεφτείς πως είσαι απλώς πολύ κουρασμένη, μάθε πως υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση πίσω από την ανάγκη σου για έναν υπνάκο.
Ένα αμινοξύ που ονομάζεται τρυπτοφάνη, το οποίο υπάρχει σε πολλές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, βοηθά το σώμα να παράγει σεροτονίνη.
Οι υδατάνθρακες βοηθούν το σώμα να απορροφήσει την τρυπτοφάνη. Για αυτούς τους λόγους, η κατανάλωση ενός γεύματος πλούσιου σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες μπορεί να κάνει ένα άτομο να αισθάνεται υπνηλία. Η τρυπτοφάνη εμφανίζεται σε τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
«Η ροή του αίματος στο λεπτό έντερο “αυξάνεται δραματικά” όταν ένα άτομο τρώει», λέει ο Δρ Tomonori Kishino, καθηγητής επιστήμης υγείας στο Πανεπιστήμιο Kyorin της Ιαπωνίας.
«Και καθώς το αίμα διοχετεύεται στο έντερο για να τροφοδοτήσει την πέψη, μια αντίστοιχη πτώση στη ροή του αίματος στον εγκέφαλο θα μπορούσε να προκαλέσει αισθήματα υπνηλίας», λέει.
Ναι, το φαγητό μπορεί αν σε βοηθά να κοιμάσαι
Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν ορμόνες που ρυθμίζουν τον ύπνο και χημικές ουσίες του εγκεφάλου, όπως η μελατονίνη και η σεροτονίνη.
Ορισμένα τρόφιμα και ποτά περιέχουν υψηλές ποσότητες συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών και θρεπτικών συστατικών, όπως μαγνήσιο και μελατονίνη, που είναι γνωστό ότι ενισχύουν τον ύπνο βοηθώντας μας να κοιμηθούμε πιο γρήγορα ή να παραμείνουμε κοιμισμένοι περισσότερο.
Όσο μεγαλύτερο είναι το γεύμα, τόσο περισσότερη ενέργεια χρειάζεται για να το διασπάσει το σώμα μας.
Η κατανάλωση όλης αυτής της ενέργειας μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε κούραση, γι’ αυτό προσπαθούμε να μειώσουμε τις μερίδες μας και να προτιμήσουμε ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες εάν πεινάμε μεταξύ των γευμάτων.
Η Κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος Aliona Stratulat μάς δίνει 5 tips για να τρώμε καλά και να γεμίζουμε ενέργεια χωρίς μετά να νυστάζουμε.
1. Κάνε συχνά και μικρά γεύματα για να αποφύγεις τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζη στο αίμα που προκαλούν την πτώση του σακχάρου και σου φέρνουν υπνηλία.
2. Φρόντισε το γεύμα σου να περιέχει υδατάνθρακες ολικής άλεση και φυτικές ίνες καθώς βοηθούν να διατηρήσουμε σταθερές τις τιμές του σακχάρου στο αίμα και να αποφύγουμε την απότομη πτώση του και σου προκαλεί υπνηλία.
3. Μετά το γεύμα σου κάνε έναν μικρό περίπατο / μια βόλτα γιατί ενεργοποιεί και διεγείρει το στομάχι και το έντερο με αποτέλεσμα να γίνεται γρηγορότερη πέψη.
4. Δοκίμασε να πιες ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι μαζί με το γεύμα σου καθώς σε ηρεμεί, σε βοηθά να απολαύσεις περισσότερο το γεύμα σου και να μην ξεφύγεις σε ποσότητα φαγητού!
5. Εφάρμοσε τη μέθοδο του πιάτου για να έχεις ένα πιο ισορροπημένο και γευστικό γεύμα χωρίς να ξεφύγεις στη ποσότητα.
Extra tip: Φυσικά μην ξεχνάς το νεράκι σου! Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μας βοηθά στη διαδικασία της πέψης
Πηγή:theissue