Πάστα-Φλώρα «Αρλεκίνος» του καρναβαλιού!
Η Πάστα-Φλώρα «Αρλεκίνος» είναι τέλεια επιλογή για την περίοδο του καρναβαλιού, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους με την όμορφη και διασκεδαστική της όψη. Σας επιτρέπει να πειραματιστείτε και...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τρυπημένη πίτα με τηγανητό αβγό και σάλτσα στραπατσάδας
Υλικά 4 πίτες για σουβλάκι 4 αβγά 2 νεροπότηρα ντομάτα τριμμένη 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + 3 κουτ. σούπας επιπλέον 200γρ. κασέρι τριμμένο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μοσχαράκι σε πήλινο με μανιτάρια πορτομπέλο και καπνιστό τυρί
Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι χτένι, σε μικρά κομμάτια 45 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 180 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 30 γρ. πελτέ τομάτας 8 γρ. αλεύρι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Ζαμπονοτυρόπιτα σφολιάτας με αρωματική σάλτσα ντομάτας πιπεριάς
Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένο 1 μικρή πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 220ml χυμό ντομάτας 80ml ζωμό λαχανικών ή νερό 10 –...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πίτα με λάχανο, φέτα και μπέικον
Υλικά 60 γρ. βούτυρο 200 γρ. μπέικον, σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 κιλό λάχανο, ψιλοτριμμένο 2 κουτ. γλυκού γλυκό κόκκινο πιπέρι 300 γρ. φέτα,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Νηστίσιμος μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια
Μια πεντανόστιμη εκδοχή του μουσακά, πάντα νόστιμο και εντυπωσιακό. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες 0,5 εκ. 400γρ. χμανιτάρια φρέσκα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αλμυρό μιλφέιγ με κρέμα από κατσικίσιο τυρί και σος ντομάτας
Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 950 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα, κονσέρβα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί 2...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κρέμα κεράσι με σος κερασιού
Υλικά 3 ποτήρια του νερού γάλα φρέσκο, πλήρες 1 ποτήρι του νερού κρέμα γάλακτος 200γρ. κεράσια καθαρισμένα και αποπυρηνωμένα 7 κουτ. σούπας ζάχαρη 110γρ. κορνφλάουρ 1 σφηνάκι μπράντι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Η μπατζίνα η σωστή
Υλικά 600γρ. καλαμποκάλευρο χοντρό 2 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 800γρ. φέτα 125ml γάλα 125ml νερό 350γρ. κολοκυθάκια τριμμένα 80γρ. κρεμμύδι τριμμένο Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150οC,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μπριοσάκια γεμιστά με ανθότυρο
Υλικά 500γρ. αλεύρι σκληρό (ή για τσουρέκια) 9γρ. μαγιά ξερή ή 30γρ. νωπή 5 κουτ. σούπας γάλα σε σκόνη 100γρ. βούτυρο μαλακωμένο 4 κουτ. σούπας ζάχαρη ξύσμα λεμονιού...
1 λεπτά ανάγνωσης
