Μοσχάρι κατσαρόλας µε λαχανικά και σως γιαουρτιού
Υλικά Συνταγής 1½ κιλό μοσχάρι (ελιά) κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κεφτεδάκια κοτόπουλο
Υλικά Συνταγής 1 μικρό ολόκληρο κοτόπουλο 2-3 αυγά 1 φλ. τυρί τριμμένο 1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φέτες μπέικον 1 καρότο ψιλοτριμμένο 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι
Υλικά Συνταγής 6 κολοκυθάκια τρυφερά (χωρίς πολλούς σπόρους) 350 ml μπύρα αλεύρι όσο πάρει (περίπου 200 γραμ.) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ακολουθήστε την...
1 λεπτά ανάγνωσης
Αλμυρά muffins με κοτόπουλο χωρίς γλουτένη
Υλικά 200γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια πάχους 0,5εκ. 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 αβγά 160γρ. Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη Μύλοι Αγίου Γεωργίου...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο με 3 τυριά
Υλικά 500γρ. μακαρονάκι κοφτό (ή άλλο ζυμαρικό παρόμοιου μεγέθους) αλάτι Για τη σάλτσα 30ml ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Koτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλλες και λαδοτύρι
Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες λίγο αλεύρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο περίπου 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο 600γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μεσογειακά spring rolls (Ρολάκια λαχανικών)
Υλικά 6 χοντρά φύλλα για πίτες λάδι για το τηγάνισμα 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο για το άλειμμα 1 ασπράδι αβγού για το άλειμμα, χτυπημένο μέχρι να γίνει αφρός Για...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κουνουπίδι ογκρατέν
Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι, σε μικρά μπουκέτα 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή πικάντικη γραβιέρα 1/3 κουτ. γλυκού πάπρικα Για την μπεσαμέλ 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 120 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο φούρνο
Υλικά Για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμά κοτόπουλου Νιτσιάκος (στήθος ή μπούτι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3-4 φρυγανιές κοπανισμένες 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί...
1 λεπτά ανάγνωσης
Το γιουβέτσι της Αργυρώς
Υλικά Συνταγής 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο 3 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1 κομμάτι πράσο 2 κλωνάρια μαϊντανό 1...
4 λεπτά ανάγνωσης