Βούτυρο: Tόσο παλιό όσο και ο πολιτισμός μας
Όλα όσα θα θέλατε να ξέρετε για αυτό το προϊόν που λατρεύτηκε στη Μέση Ανατολή και την κεντρική και βόρεια Ευρώπη και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και στη...
3 λεπτά ανάγνωσης
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. νερό 1/2 λεμόνι 1 στικ κανέλα Για την καρυδόπιτα 250 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια, σε θερμοκρασία δωματίου...
2 λεπτά ανάγνωσης
Monte Cristo sandwich
Συστατικά 6 φέτες ψωμί για τοστ 6 κ.σ. μαγιονέζα 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο 4 φέτες ζαμπόν 2 αβγά 4 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. πάπρικα αλάτι πιπέρι 2 κ.σ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Κορμός σοκολάτας με χαλβά
Συστατικά 400 γρ. κουβερτούρα 450 γρ. ταχίνι 200 γρ. μέλι 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης 50 γρ. cranberries 400 γρ. χαλβάς με ταχίνι Μέθοδος Εκτέλεσης Σπάμε την κουβερτούρα...
1 λεπτά ανάγνωσης
10 εύκολοι τρόποι να αξιοποιήσουμε τα πασχαλινά αβγά
Κάθε Πάσχα το έθιμο θέλει να βάφουμε αβγά και κάθε χρόνο, φτιάχνουμε πολλά περισσότερα από όσα πρόκειται να τσουγκρίσουμε το Μεγάλο Σάββατο ή την Κυριακή του Πάσχα. Βρήκαμε νόστιμους...
2 λεπτά ανάγνωσης
Εύκολα κρουασάν
Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. αλάτι 50 γρ. γάλα, λίγο,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Ατομικές κις με κατσικίσιο τυρί
Συστατικά 15 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τις ταρτιέρες αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης 400 γρ. έτοιμη ζύμη τάρτας εμπορίου 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 150 γρ. κρέμα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κέικ ζέβρα
Συστατικά 4 αβγά, μεσαία 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. γάλα 150 γρ. ηλιέλαιο ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 1 πρέζα αλάτι 300 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Πατσαβουρόπιτα
Συστατικά 400 γρ. φέτα 200 γρ. mix τυριών 2 αβγά πιπέρι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες 150 γρ. ελαιόλαδο ...
1 λεπτά ανάγνωσης