Ο Λάζαρος Χοτοκουρίδης γεννήθηκε στην Κατερίνη και κατά τη διάρκεια των παιδικών του χρόνων έζησε στον Μακρύγιαλο, όπου η οικογένειά του διατηρούσε ξενοδοχειακή επιχείρηση.
Είναι απόφοιτος του Τμήματος Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘ και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στην Κατερίνη εδώ και πολλά χρόνια.
Είναι παντρεμένος με την εκπαιδευτικό Δεληγιαννίδου Τζένη και έχει δύο γιούς, τον Ιωάννη Χοτοκουρίδη, Πολιτικό Μηχανικό και τον Βασίλη Χοτοκουρίδη, ασκούμενο Δικηγόρο. Αποφάσισε να συμπορευθεί με τον συνδυασμό «Αλληλεγγύη» του Απόστολου Τζιτζικώστα, φιλοδοξώντας να μεταφέρει την πολυετή επαγγελματική του εμπειρία στον τόπο του, με στόχο την επίλυση καθημερινών προβλημάτων και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των συμπολιτών του.