Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα
Συστατικά Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. κουρκουμά 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή αλάτι 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό...
2 λεπτά ανάγνωσης
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και αρωματικό γιαούρτι
Ορεκτικό που αγαπά πολύ το καλοκαιρινό τραπέζι, με τις μελιτζάνες να τηγανίζονται και στη συνέχεια να ψήνονται στο φούρνο με μπόλικη σάλτσα ντομάτας. Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Σουφλέ με μακαρόνια στον φούρνο
Συστατικά 200 γρ. μπέικον, κομμάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια champignon πιπέρι 100 γρ. γραβιέρα 100 γρ. κεφαλοτύρι 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αβγά, μέτρια 200...
2 λεπτά ανάγνωσης
Stir fry με κοτόπουλο
Συστατικά Για το κοτόπουλο 2 αβγά 1 κ.σ. νερό 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη αλάτι πιπέρι 70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Healthy burger με κοτόπουλο
Συστατικά 4 ψωμάκια για burger 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κοτόπουλο, φιλέτα στήθος ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ χυμό λάιμ, από 1 λάιμ 10 γρ. τζίντζερ αλάτι Για τη...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μανιτάρια στον φούρνο
Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. μανιτάρια champignon 1 κρεμμύδι, ξερό 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. κρασί λευκό 3-4 κλ. θυμάρι, φρέσκο 1 κ.σ. μέλι 1 κλ. δεντρολίβανο,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Γιαουρτογλυκό με φρούτα
Συστατικά 825 γρ. φρούτα, σε κομπόστα 200 γρ. ανανά, ζελέ σκόνης 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, παγωμένο, πλήρες ή light 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη Για το σερβίρισμα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τα γιουβαρλάκια των τριών τετάρτων
Χτυπάει το τηλέφωνο. Είναι το παιδί σου που σου λέει ότι σε μια ώρα θα είναι στο σπίτι. Πεινασμένο πολύ. Θέλει κάτι με κρέας να φάει. Φτάνει πια...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τούρτα παγωτό με πραλίνα
Συστατικά Για τη γέμιση 800 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 800 γρ. πραλίνα φουντουκιού του Άκη Για τη σύνθεση 800 γρ. κέικ, βανίλια-σοκολάτα 300 γρ. φουντούκια 400 γρ. πραλίνα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μπισκότα με φράουλα και καρύδα
Συστατικά 400 γρ. ινδοκάρυδο 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 ασπράδια 1-2 πρέζες αλάτι 1-2 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου 200 γρ. φράουλες, καθαρισμένες Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους...
1 λεπτά ανάγνωσης