Life, Συνταγές

Κανελόπιτα

    Συστατικά Για τη βάση 8 φύλλα κρούστας για γλυκά 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Για τη γέμιση 250 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. κρέμα γάλακτος...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πιταράκια της Μήλου

    Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + αρκετό για το άνοιγμα των φύλλων 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. νερό, χλιαρό Για τη γέμιση...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Φωλιές σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε κλασική ιταλική σάλτσα ντομάτας

    Μια συνταγή για όσους θέλουν να σερβίρουν με διαφορετικό τρόπο ένα κλασικό και πεντανόστιμο πιάτο. Στην πραγματικότητα, οι φωλιές από σπαγγέτι προσφέρουν στη συνταγή πιο έντονη γεύση παρμεζάνας...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κολοκυθόπιτα με φέτα

      Συστατικά Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 350 γρ. νερό 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Για τη γέμιση 7-8 κ.σ. ελαιόλαδο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Βελουτέ σούπα με παντζάρι

  Συστατικά 1 κρεμμύδι θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. φινόκιο 300 γρ. πατάτες ξύσμα, από 1 λεμόνι 600 γρ. παντζάρια 50 γρ. κρασί λευκό 1 1/2...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κέικ πορτοκάλι χωρίς γλουτένη

  Συστατικά 300 γρ. φιστίκια 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ξύσμα, από 1 πορτοκάλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αβγά, μέτρια 100 γρ. πολέντα 1...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μωσαϊκό σοκολάτας από τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν (λέμε τώρα!)

    Καθώς τελειώνουν οι ημέρες των γιορτών, ανακαλύπτουμε συνταγές για να «ξοδέψουμε» τους κουραμπιέδες που έμειναν στην πιατέλα. Αν και συνήθως δεν μένει ούτε ψίχουλο, συμβαίνει συχνά να μένουν...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μακαρόνια φούρνου για καλοφαγάδες

    Θα μου πείτε ότι και στην Ελλάδα φτιάχνουμε μακαρόνια φούρνου, όπως φτιάχνουν και σε άλλα μέρη στην Ιταλία, η ναπολιτάνικη συνταγή όμως είναι ξεχωριστή και ιδιαίτερα φημισμένη. Η...
4 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ανάποδο κέικ με μήλα

    Το ξεφουρνίζετε, αναποδογυρίζετε κι έχετε μια αφράτη, φρουτένια λιχουδιά γεμάτη άρωμα. Ό,τι πρέπει για να συνοδεύσετε για τον πρωινό ή τον απογευματινό σας καφέ, αλλά και για όποια...
2 λεπτά ανάγνωσης