Συνταγές

Ιδέες για το γιορτινό τραπέζι: Συνταγή για σαλάτα χριστουγεννιάτικη

  Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Οι γιορτές πλησιάζουν και έρχεται ο καιρός που θα πρέπει να βρείτε τι να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Έτσι, ξεκινώντας από...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Τι τρώμε σήμερα: Ριζότο με φασόλια χάντρες και χωριάτικο λουκάνικο

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 40′ Χρόνος: περίπου 25′ Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Υλικά 300 γρ. φρέσκα φασολάκια χάντρες (ασπροκόκκινα φασόλια, από τα οποία τρώγονται μόνο τα σπυριά στο εσωτερικό του περιβλήματος...
2 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Τι τρώμε σήμερα: Η μακαρονάδα της Λαίδης και του Αλήτη

Πληθωρική ιταλοαμερικανική μακαρονάδα που… έφερε κοντά τους ήρωες της ταινίας κινούμενων σχεδίων της Disney. Μερίδες: για 4 άτομα Προετοιμασία: 20′ Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας   Υλικά 500...
2 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Γυμνή μελιτζανόπιτα με πιπεριές Φλωρίνης

Μία πίτα ελαφριά, χωρίς καθόλου φύλλα, κάτι σαν φλαν, με βάση από μπεσαμέλ δηλαδή που ανακάτεψαμε με σάρκα ψημένης μελιτζάνας. Για έντονη, καπνιστή γεύση, ψήστε τις μελιτζάνες στο γκριλ μέχρι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Τι τρώμε σήμερα: I rigatoni del cornuto (τα ριγκατόνι του… κερατά)

«Μακαρονάδες του κερατά» λένε στην Ιταλία όσες, παρά την εξαίσια νοστιμιά τους, χρειάζονται πολύ λίγο χρόνο για να γίνουν, αφήνοντας χρόνο στη σύζυγο να… δράσει εξωσυζυγικά. Απλούστατη, θεσπέσια pasta, που...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγές

Πώς γίνεται η παραδοσιακή φανουρόπιτα – Πότε και γιατί τη φτιάχνουμε;

Σύμφωνα με την παράδοση, η Φανουρόπιτα φτιάχνεται για να σωθεί η ψυχή της μητέρας του Αγίου Φανουρίου. Η μητέρα του ήταν μία αμαρτωλή γυναίκα, πολύ σκληρή με τους φτωχούς στους...
2 λεπτά ανάγνωσης