Life, Συνταγές

Κουνουπίδι ογκρατέν

    Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι, σε μικρά μπουκέτα 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή πικάντικη γραβιέρα 1/3 κουτ. γλυκού πάπρικα Για την μπεσαμέλ 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 120 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο φούρνο

      Υλικά Για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμά κοτόπουλου Νιτσιάκος (στήθος ή μπούτι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3-4 φρυγανιές κοπανισμένες 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Το γιουβέτσι της Αργυρώς

      Υλικά Συνταγής 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο 3 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1 κομμάτι πράσο 2 κλωνάρια μαϊντανό 1...
4 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Λουκουμάδες παραλίας

    Υλικά Συνταγής 600 γραµ. αλεύρι για τσουρέκι ή γ.ο.χ. 250 γραµ. χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά (ή ένα κύβο νωπή μαγιά) 2 μέτρια αυγά (ή ένα XL)...
3 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Εύκολο τιραµισού σε ποτήρι

    Υλικά Συνταγής 3 φλ. δυνατό καφέ ρόφημα σε θερμοκρασία δωματίου 10 κ.σ. ρούμι μαύρο 6 μεγάλοι κρόκοι 2/3 φλ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κιλό μασκαρπόνε 1 φλ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μοσχάρι κατσαρόλας µε λαχανικά και σως γιαουρτιού

    Υλικά Συνταγής 1½ κιλό μοσχάρι (ελιά) κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Bao buns (Μπάο μπαν)

    Υλικά Συνταγής 250 γραµ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 /4 κ.γλ. αλάτι 1 κοφτό κ.γλ. μαγιά σκόνη 3 κ.σ γάλα 100 γραµ. νερό χλιαρό 1 κ.σ ηλιέλαιο...
4 λεπτά ανάγνωσης