Τα πέντε πιάτα της ελληνικής κουζίνας με παγκόσμια απήχηση
Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή ως μία από τις καλύτερες κουζίνες της Ευρώπης, αλλά και του κόσμου. Ωστόσο, οι προτιμήσεις αλλάζουν σύμφωνα με την εποχή και το μέρος...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Συστατικά 5 γρ. βούτυρο, για τη φόρμα 2 αβγά, μέτρια 150 γρ. γάλα 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. mix τυριών, τριμμένα 100 γρ. φέτα 250 γρ. αλεύρι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τάρτα με τυρί κρέμα και ντοματίνια
Συστατικά Για τη βάση 600 γρ. έτοιμη ζύμη τάρτας εμπορίου 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό Για τη γέμιση 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα, ολικής άλεσης...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα
Συστατικά Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. κουρκουμά 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή αλάτι 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό...
2 λεπτά ανάγνωσης
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και αρωματικό γιαούρτι
Ορεκτικό που αγαπά πολύ το καλοκαιρινό τραπέζι, με τις μελιτζάνες να τηγανίζονται και στη συνέχεια να ψήνονται στο φούρνο με μπόλικη σάλτσα ντομάτας. Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Carrot cake
Συστατικά Για το παντεσπάνι 600 γρ. καρότα 225 γρ. σπορέλαιο 375 γρ. ζάχαρη καστανή 5 αβγά 375 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. κοφτή σόδα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Σουφλέ με μακαρόνια στον φούρνο
Συστατικά 200 γρ. μπέικον, κομμάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια champignon πιπέρι 100 γρ. γραβιέρα 100 γρ. κεφαλοτύρι 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αβγά, μέτρια 200...
2 λεπτά ανάγνωσης
Stir fry με κοτόπουλο
Συστατικά Για το κοτόπουλο 2 αβγά 1 κ.σ. νερό 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη αλάτι πιπέρι 70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Healthy burger με κοτόπουλο
Συστατικά 4 ψωμάκια για burger 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κοτόπουλο, φιλέτα στήθος ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ χυμό λάιμ, από 1 λάιμ 10 γρ. τζίντζερ αλάτι Για τη...
1 λεπτά ανάγνωσης
Σπιτικό παγωτό πραλίνα
Συστατικά 1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. πραλίνα φουντουκιού Για το σερβίρισμα 100...
2 λεπτά ανάγνωσης