Life, Συνταγές

Cinnamon rolls με σάλτσα καραμέλας

    Συστατικά 250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 9 γρ. μαγιά ξηρή 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. βούτυρο 2 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. αλάτι 700 γρ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Δίχρωμο κέικ με ζαχαρόπαστα

    Συστατικά 180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αβγά, μεσαία 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γρ. καρύδια,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μοσχαρίσιο steak με λαχανικά (VIDEO)

    Συστατικά 350 γρ. ribeye ή κόντρα ή σπαλομπριζόλα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. νοστιμιά 2-3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. βούτυρο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Γεμιστά μπιφτέκια light

    Συστατικά 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 10 μανιτάρια champignon 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο 1 αβγό, μεσαίο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. πάπρικα, καυτερή 2 κ.γ. σάλτσα worcestershire...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Η τυρόπιτα της μαμάς του Άκη

    Συστατικά Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 330 γρ. σόδα 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι 150 γρ. βούτυρο αλεύρι γ.ο.χ., για το ταψί βούτυρο, για το ταψί...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Brownies καρδούλες

    Συστατικά 100 γρ. χουρμάδες, αποξηραμένοι 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης 20 γρ. κακάο, σε σκόνη 1/2 κ.γ. πιπέρι, ροζ ξύσμα, από 1/2 πορτοκάλι αλάτι Για το σερβίρισμα 50 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Brownies με καραμέλα

    Συστατικά 180 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους 250 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια 4 αβγά, μέτρια 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 40 γρ. κακάο 200 γρ. αλεύρι για όλες...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τάρτα σοκολάτας καρδιά

  Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 140 γρ. βούτυρο, παγωμένο 1 αβγό, μεσαίο Για τη γκανάς 400...
2 λεπτά ανάγνωσης