Life, Συνταγές

Σούσι

    Συστατικά Για το ρύζι 230 γρ. ρύζι αρμπόριο 420 γρ. νερό 50 γρ. mirin 2 κ.σ. ριζόξιδο 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική Για το σούσι 1 σολομό, φιλέτο 1...
Life, Συνταγές

Shakshuka

    Συστατικά 1 πιπεριά τσίλι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 20 γρ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. πάπρικα 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 100 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 2...
Life, Συνταγές

Μεξικάνικη υγιεινή σαλάτα

    Συστατικά 200 γρ. μαύρα φασόλια, ωμά 1 τορτίγια, κομμένη σε 12 τρίγωνα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα 200 γρ. καλαμπόκι, σε...
Life, Συνταγές

Μαγειρίτσα κοκκινιστή

    Συστατικά 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 σκ. σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο, + έξτρα για το σερβίρισμα 1 κ.σ. μάραθο 3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο 2 κ.σ....
Life, Συνταγές

Γλυκόξινο χοιρινό με λαχανικά

    Συστατικά Για το χοιρινό 1 ασπράδι, ελαφρώς χτυπημένο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 2 κ.γ. κρασί λευκό, γλυκό 1 κ.γ. ελαιόλαδο 2 πρέζες αλάτι 500 γρ. μπριζόλες χοιρινές, χωρίς...