Κοτόπουλο λεμονάτο με αγκινάρες
Συστατικά 1 1/2 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 750 γρ. αγκινάρες 80 γρ. κρασί λευκό…
Κοινοποίηση
Posts by tag
High Protein
7 posts
Σούσι
Συστατικά Για το ρύζι 230 γρ. ρύζι αρμπόριο 420 γρ. νερό 50 γρ. mirin 2 κ.σ. ριζόξιδο 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική Για το σούσι 1 σολομό, φιλέτο 1…
Κοινοποίηση
Shakshuka
Συστατικά 1 πιπεριά τσίλι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 20 γρ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. πάπρικα 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 100 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 2…
Κοινοποίηση
Μεξικάνικη υγιεινή σαλάτα
Συστατικά 200 γρ. μαύρα φασόλια, ωμά 1 τορτίγια, κομμένη σε 12 τρίγωνα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα 200 γρ. καλαμπόκι, σε…
Κοινοποίηση
Μαγειρίτσα κοκκινιστή
Συστατικά 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 σκ. σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο, + έξτρα για το σερβίρισμα 1 κ.σ. μάραθο 3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο 2 κ.σ.…
Κοινοποίηση
Ανάμεικτη σαλάτα με καρπάτσιο τόνου
Συστατικά Για τη μαρινάδα 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.σ. γλυκόξινη σάλτσα 20 γρ. σάλτσα σόγιας 100 γρ. ηλιέλαιο 1 κ.γ. μέλι ξύσμα, από 2 λάιμ 10 γρ. τζίντζερ…
Κοινοποίηση
Γλυκόξινο χοιρινό με λαχανικά
Συστατικά Για το χοιρινό 1 ασπράδι, ελαφρώς χτυπημένο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 2 κ.γ. κρασί λευκό, γλυκό 1 κ.γ. ελαιόλαδο 2 πρέζες αλάτι 500 γρ. μπριζόλες χοιρινές, χωρίς…
Κοινοποίηση