Ζαμπονοτυρόπιτα με αρωματική σάλτσα ντομάτας
Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 30 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένη 100-120 γρ. πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 250 ml χυμό τομάτας 80 ml ζωμό λαχανικών ή νερό...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κολασμένη τάρτα διπλής σοκολάτας
Υπάρχουν και εκείνοι που όταν ακούνε τη λέξη γλυκό, το μυαλό τους πηγαίνει αυτομάτως στη σοκολάτα. Για αυτούς λοιπόν, η συνταγή ετούτη θα αποτελέσει την επιτομή της απόλαυσης. Τάρτα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Red velvet pancakes με παντζάρι
Υλικά 120 γρ. παντζάρια 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 130 ml γάλα 1 αβγό χτυπημένο 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας baking powder 1/2 κουτ. γλυκού...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μαρμελάδα ντομάτα
Υλικά 4 κιλά ντομάτες 2 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας ζάχαρη κρυσταλλική 4 κουτ. σούπας ζάχαρη μαύρη 4 κουτ. σούπας μηλόξιδο ½ κουτ. γλυκού πιπέρι λευκό 1 κουτ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Σνίτσελ κοτόπουλο με cheddar sauce
Tο κλασικό σνίτσελ κοτόπουλο συναντά την λιωμένη, πλούσια και γευστική τσένταρ σως και το αποτέλεσμα είναι τουλάχιστον ονειρεμένο! Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 6 αυγά 3 κουταλιές της σούπας γάλα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Φάκελος με φύλλο κρούστας με φέτα και γλυκόξινη σος μελιού
Υλικά 500γρ. φέτα, σε 5 κομμάτια των 100γρ. 5 φύλλα κρούστας ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τη σος μελιού 3 κουτ. σούπας μέλι 1½ κουτ. σούπας ξίδι 2 κουτ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Καναπέ γαρίδας με μπρικ και πικάντικη μαγιονέζα
Υλικά 20 φετούλες από γαλλική μπαγκέτα, κομμένες πλάγια 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουτ. σούπας κάππαρη ψιλοκομμένη 1 κοφτό κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 20 γαρίδες...
1 λεπτά ανάγνωσης
Τούρτα παγωτό με κεράσια και σοκολάτα
Υλικά Για τη βάση 300γρ. μπισκότα με γεύση σοκολάτας 75γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 120γρ. γάλα 600γρ. κεράσια, ακαθάριστα 240γρ. φυτική κρέμα με 20% λιπαρά 200γρ. τυρί κρέμα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κέικ βρώμης με άρωμα τσουρεκιού
Υλικά 300 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. καστανή ζάχαρη 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 4 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κανέλα 150 ml γάλα 3...
2 λεπτά ανάγνωσης
Χειροποίητα νιόκι στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα και βασιλικό
Υλικά Για τα νιόκι πατάτας 1 κιλό πατάτες, με τη φλούδα 3 κρόκους 100γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 320γρ. αλεύρι 00 ή για όλες τις χρήσεις 10γρ. αλάτι πιπέρι Για τη...
2 λεπτά ανάγνωσης