Life, Συνταγές

Ομελέτα φούρνου με λουκάνικο

  Υλικά 1 κρεµµύδι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 2 µέτριες ντοµάτες 2 χωριάτικα λουκάνικα (μόνο τον κιμά τους, χωρίς το εξωτερικό περίβλημα) 6 αυγά ½ φλιτζάνι γάλα 200...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Σπαράγγια sauce mousseline

  Υλικά 12 σπαράγγια βρασμένα ή ψημένα 4 φέτες ζαμπόν ελαφρώς ψημένες 4 αβγά ποσέ 2 στρογγυλά ψωμάκια κομμένα στη μέση, ψημένα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τη sauce mousseline 120ml...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Χταπόδι με μπάμιες στο φούρνο

  Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό 500γρ. μπάμιες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, χωρίς το...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τούρτα σοκολάτας bitter με κομμάτια σοκολάτας

  Υλικά 2 παντεσπάνια σοκολάτας διαμ. 22-25εκ. έτοιμα ή σπιτικά (για σπιτικό παντεσπάνι δείτε σχετική συνταγή) 220γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 100γρ. τρίμμα σοκολάτας κουβερτούρας 60ml γάλα πλήρες 350γρ. κρέμα γάλακτος...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κεφτέδες κοκκινιστοί με πιπεριές

  Υλικά Για τους κεφτέδες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες από ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, μέτριες 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας ρίγανη, θυμάρι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ρολάκια κοτόπουλου με αρωματικά και πέννες με πέστο ανθότυρου

  Υλικά 6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ½ φλιτζάνι κρασί 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πανεύκολη κασερόπιτα σουφλέ

  Όχι μόνο πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη! Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 600 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε χοντρές φέτες για παραλληλόγραμμο ταψί (ή τριμμένο για στρογγυλό ταψί) 1 μεγάλο ποτήρι...
1 λεπτά ανάγνωσης