Life, Συνταγές

Αφράτα μπιφτέκια χωρίς ψωμί

  Φτιάξτε το μείγμα αποβραδίς, για να το έχετε έτοιμο την επόμενη μέρα. Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (κατά προτίμηση από κιλότο) 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 3 κουτ. σούπας γιαούρτι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Αλμυρά muffins με κοτόπουλο χωρίς γλουτένη

  Υλικά 200γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λεπτά μπαστουνάκια πάχους 0,5εκ. 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 αβγά 160γρ. Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη Μύλοι Αγίου Γεωργίου 100ml...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ομελέτα φούρνου με λουκάνικο

  Υλικά 1 κρεµµύδι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 2 µέτριες ντοµάτες 2 χωριάτικα λουκάνικα (μόνο τον κιμά τους, χωρίς το εξωτερικό περίβλημα) 6 αυγά ½ φλιτζάνι γάλα 200...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Σπαράγγια sauce mousseline

  Υλικά 12 σπαράγγια βρασμένα ή ψημένα 4 φέτες ζαμπόν ελαφρώς ψημένες 4 αβγά ποσέ 2 στρογγυλά ψωμάκια κομμένα στη μέση, ψημένα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τη sauce mousseline 120ml...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Χταπόδι με μπάμιες στο φούρνο

  Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό 500γρ. μπάμιες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, χωρίς το...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τούρτα σοκολάτας bitter με κομμάτια σοκολάτας

  Υλικά 2 παντεσπάνια σοκολάτας διαμ. 22-25εκ. έτοιμα ή σπιτικά (για σπιτικό παντεσπάνι δείτε σχετική συνταγή) 220γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 100γρ. τρίμμα σοκολάτας κουβερτούρας 60ml γάλα πλήρες 350γρ. κρέμα γάλακτος...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κεφτέδες κοκκινιστοί με πιπεριές

  Υλικά Για τους κεφτέδες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες από ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, μέτριες 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας ρίγανη, θυμάρι...
1 λεπτά ανάγνωσης