Γεμιστά μπιφτέκια light
Συστατικά 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 10 μανιτάρια champignon 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο 1 αβγό, μεσαίο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. πάπρικα, καυτερή 2 κ.γ. σάλτσα worcestershire...
2 λεπτά ανάγνωσης
Burger croque monsieur
Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 400 γρ. γάλα πιπέρι αλάτι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 50 γρ. παρμεζάνα Για τα burger 8 ψωμάκια για...
1 λεπτά ανάγνωσης
Σάντουιτς με παγωτό βανίλια
Συστατικά 1 λίτρο γάλα, 3,5% 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβούς βανίλιας 10 κρόκους, από μέτρια αβγά 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 20 μπισκότα τριπλής...
2 λεπτά ανάγνωσης
Emoji cupcakes
Συστατικά 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 240 γρ. γάλα, φρέσκο, πλήρες 2...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κοτοπιτάκια με μπεσαμέλ
Συστατικά Για το κοτόπουλο 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κλ. δεντρολίβανο 1 κ.σ. θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βούτυρο Για τη...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Συστατικά 5 γρ. βούτυρο, για τη φόρμα 2 αβγά, μέτρια 150 γρ. γάλα 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. mix τυριών, τριμμένα 100 γρ. φέτα 250 γρ. αλεύρι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κορμός παγωτού με βύσσινα
Συστατικά 1 λίτρο παγωτό, καϊμάκι 4 αβγά, μεγάλα 100 γρ. ζάχαρη άχνη 75 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 30 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 200 γρ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες
Συστατικά 4 μπριζόλες χοιρινές, λαιμού αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. κοφτή αλεύρι γ.ο.χ. 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 100 γρ. κρασί λευκό χυμό λεμονιού, από 1...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τούρτα παγωτό
Συστατικά Για τη γκανάς 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. κουβερτούρα Για το παγωτό 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. τυρί...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τορτίγιες με αβγό
Συστατικά 3 αβγά, βρασμένα 50 γρ. σπιτική μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 2 τορτίγιες 100 γρ. σολομό, καπνιστό 50 γρ. σπανάκι baby...
1 λεπτά ανάγνωσης