Πίτσα ψητών λαχανικών
Υλικά 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα 2 κολοκύθια, σε φέτες πάχους 3χιλ. 2 μελιτζάνες τσακώνικες, σε φέτες πάχους 3χιλ. 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ελιόψωμο και τυρόψωμο
Υλικά 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 φακελάκι μαγιά ξηρή ή 1 συσκευασία νωπή 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο...
2 λεπτά ανάγνωσης
Γλυκόξινες γαρίδες με ρύζι και λαχανικά
Υλικά 5-6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 500γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 μεσαίο κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλους κύβους 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μεγάλους κύβους 1 πιπεριά...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αχνιστό ψάρι με παντζαροσκορδαλιά
Το αγαπημένο ψάρι που δεν λείπει από το καθημερινό τραπέζι αχνίζεται στον φούρνο με μυρωδικά και κρασί, ενώ σερβίρεται με μια φανταστική σκορδαλιά με παντζάρια. Υλικά Για...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μπουγιουρντί με κοτόπουλο
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο, ολόκληρα, χωρίς τα κόκαλα 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, σε ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη, σε λωρίδες 2 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες, σε...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πώς να φτιάξετε τους πιο γκουρμέ πουρέδες (BINTEO)
Πουρές αβοκάντο Το αβοκάντο τα τελευταία χρόνια είναι από τα υλικά που έχουν αγαπηθεί πολύ λόγω της μαγειρικής του ευελιξίας και φυσικά της υψηλής διατροφικής του αξίας. Μεταξύ...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου κομμένα στη μέση ή 8 κοπανάκια 3 κουτ. σούπας μουστάρδα με κόκκους 1 κουτ. σούπας μέλι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγή για αχνιστή και νόστιμη κοτόσουπα – Για να κάνεις detox μετά τις κραιπάλες των γιορτών
Οι φετινές, διαφορετικές γιορτές πέρασαν και μπήκε η νέα χρονιά με ελπίδα για ένα καλύτερο μέλλον. Φάγαμε (αρκετά), ήπιαμε (αρκετά) και τώρα ήρθε η ώρα να μπούμε και πάλι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Γαρίδες κοκτέιλ νέας γενιάς, με «μαγιονέζα» αβοκάντο
Υλικά Για τη μαγιονέζα αβοκάντο 4 μέτρια ώριμα αβοκάντο, καθαρισμένα (κρατάμε τα κουκούτσια στην άκρη) 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 100 ml χυμός λεμονιού 1 κουτ. γλυκού ταμπάσκο (ή...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κουσκουσάκι με μοσχαρίσιο λουκάνικο και αρμπαρόριζα
Υλικά Για το κουσκούς 70 γρ. ελαιόλαδο 180 γρ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. κουσκούς (το ζυμαρικό) 80 γρ. λευκό, ξηρό κρασί 15 γρ. χυμός λεμονιού 4 γρ....
2 λεπτά ανάγνωσης