Φρέσκο καλαμάρι γεμιστό με πλιγούρι
Μια υπέροχη νηστίσιμη συνταγή για γεμιστά καλαμάρια, μαγειρεμένα με μεράκι και φροντίδα. Υλικά 2 μεγάλα καλαμάρια, φρέσκα 150 γρ. πλιγούρι ξανθό 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γρ....
1 λεπτά ανάγνωσης
Τυροκροκέτες με 2 υλικά
Συστατικά 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 2 ασπράδια ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο στη φωτιά για να κάψει. Σε ένα μπολ προσθέτουμε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Πίτα με σοκολάτα και καραμελωμένα φουντούκια
Συστατικά Για τη γκανάς 120 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. κουβερτούρα Για τη βάση 650 γρ. ζύμη κουρού 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό Για καραμελωμένα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Μπιφτέκια στον φούρνο
Συστατικά 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κλ. θυμάρι 150 γρ. ψωμί για τοστ 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή 50 ml γάλα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Ρύζι μπασμάτι
Συστατικά 250 γρ. ρύζι μπασμάτι 500 γρ. νερό 3 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο αλάτι ξύσμα, από 1 λεμόνι 2 κλ. δεντρολίβανο 1 φύλλο δάφνης Μέθοδος Εκτέλεσης Ξεπλένουμε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Πατατοσαλάτα με αβγά
Συστατικά 6 πατάτες, μέτριες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους 1 κ.γ. μπούκοβο, + έξτρα, για το σερβίρισμα 1 κ.σ. κουρκουμά, σε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια
Συστατικά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 100 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. εστραγκόν 1 σκ. σκόρδο 1/4 ματσάκι δυόσμο ξύσμα, από 1 λεμόνι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μους σοκολάτας με αβοκάντο
Συστατικά 2 αβοκάντο, ώριμα 100 ml γάλα καρύδας, κονσέρβας 80 γρ. σιρόπι αγαύης 50 γρ. κακάο, σε σκόνη 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας φράουλες, για το σερβίρισμα δυόσμο ...
1 λεπτά ανάγνωσης
Νηστίσιμη black forest
Συστατικά Για το παντεσπάνι 250 γρ. νερό, καυτό 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική 20 γρ. κακάο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. σπορέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.σ....
2 λεπτά ανάγνωσης