Life, Συνταγές

Λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας

Υλικά 1 κοτόπουλο, σε μερίδες 50ml έ.π. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ή ½ κουτ. γλυκού αποξηραμένη 400ml ζωμό κοτόπουλου σπιτικό ή ψυγείου 600γρ. κολοκυθάκια, χοντρές...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Σούπα με dumplings μοσχαριού και μανιτάρια

Υλικά 25 φύλλα για γκιόζα (gyoza), κατεψυγμένα, αποψυγμένα 20 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια σιτάκε (shiitake) 1 κουτ. σούπας φυτικό λάδι 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, ψιλοτριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Εύκολο μιλφέιγ με cream crackers

Υλικά 30 cream crackers + λίγα επιπλέον 200 ml γάλα φρέσκο 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, χτυπημένη σε σφιχτή σαντιγί 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη Για την κρέμα 1 λίτρο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πορτοκάλι βουτηγμένο στη σοκολάτα

Υλικά 15 ροδέλες πορτοκαλιού, με τη φλούδα τους 250γρ. μαύρη σοκολάτα 1 λοβό βανίλιας 1 λίτρο νερό 500γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Διαδικασία Βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κρεμμύδια γεμιστά με αρωματικό κιμά, κουκουνάρι και σταφίδες

Υλικά 8 κρεμμύδια μέτρια 350γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το ταψί 50γρ. σταφίδες ξανθές 3 κουτ. σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο ξύσμα από 1 πορτοκάλι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Παπαρδέλες με πράσα και μανιτάρια

Υλικά 1 πακέτο παπαρδέλες ή ταλιατέλες 4 πράσα σε ροδέλες 400γρ. μανιτάρια σε φέτες 50γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο...
1 λεπτά ανάγνωσης