Ειδήσεις

Άκης Πετρετζίκης: «Τα μέτρα στην εστίαση είναι όλα δάνεια – Οι νέες επιχειρήσεις είναι σαν να μην υπάρχουν» (ΒΙΝΤΕΟ)

    Στην ελλιπή κυβερνητική στήριξη και μέριμνα στον κλάδο της εστίασης, για την αντιμετώπιση της πανδημίας αναφέρθηκε χθες ο γνωστός σεφ και επιχειρηματίας, Άκης Πετρετζίκης, που τόνισε την δυσκολία...
3 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κορμός λευκής σοκολάτας

    Συστατικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα 180 γρ. καρυδόψιχα 2 πρέζες αλάτι 450 γρ. μπισκότα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Υγεία - Ομορφιά

Τηγανόψωμο με φέτα

    Συστατικά Για τη ζύμη 300 γρ. νερό, χλιαρό 8 γρ. μαγιά ξηρή 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι Για τη...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πατσαβουρόπιτα

    Συστατικά 400 γρ. φέτα 200 γρ. mix τυριών 2 αβγά πιπέρι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 450 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες 150 γρ. ελαιόλαδο  ...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Muffins με 5 υλικά

    Συστατικά Για τα muffins 2 μπανάνες, ώριμες 100 γρ. βρόμη 2 αβγά, μέτρια 200 γρ. τυρί cottage 1 κ.σ. μέλι Για το frosting (προαιρετικά) 100 γρ. τυρί cottage...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κορμός λευκής σοκολάτας

    Συστατικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα 180 γρ. καρυδόψιχα 2 πρέζες αλάτι 450 γρ. μπισκότα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τάρτα ντομάτας

    Συστατικά 4 ντομάτες 2 κ.σ. αλάτι 400 γρ. έτοιμη ζύμη τάρτας εμπορίου 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό 100 γρ. πάστα ελιάς 50 γρ. ελαιόλαδο φύλλα βασιλικού,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Πατάτες φούρνου με τυριά

    Συστατικά 2 πατάτες, μεγάλες με τη φλούδα τους 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. μπέικον, σε φέτες 100 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. γκούντα, σε φέτες 130 γρ. τσένταρ,...
2 λεπτά ανάγνωσης