Κορμός λευκής σοκολάτας
Συστατικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα 180 γρ. καρυδόψιχα 2 πρέζες αλάτι 450 γρ. μπισκότα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Αντιοξειδωτική σαλάτα
Συστατικά 100 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 300 γρ. μπρόκολο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κόκκινο πιπέρι 1 πρέζα μπούκοβο 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική Για το dressing ξύσμα λεμονιού, από 1...
1 λεπτά ανάγνωσης
Σαλάτα Καπρέζε
Συστατικά Για το λάδι βασιλικού 30 γρ. βασιλικό 200 γρ. ελαιόλαδο Για τη σύνθεση 1 ντομάτα 250 γρ. μοτσαρέλα αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο 1 κ.σ. λάδι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κασερόπιτα
Συστατικά 500 γρ. γάλα 50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή 3 αβγά 500 γρ. κασέρι 500 γρ. γραβιέρα πιπέρι, αρκετό 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Μεξικάνικη υγιεινή σαλάτα
Συστατικά 200 γρ. μαύρα φασόλια, ωμά 1 τορτίγια, κομμένη σε 12 τρίγωνα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα 200 γρ. καλαμπόκι, σε...
1 λεπτά ανάγνωσης
Μπισκότα κανέλας
Συστατικά 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. κανέλα 120 γρ. βούτυρο 90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 1...
1 λεπτά ανάγνωσης
Ατομικές κις με κατσικίσιο τυρί
Συστατικά 15 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τις ταρτιέρες αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης 400 γρ. έτοιμη ζύμη τάρτας εμπορίου 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 150 γρ. κρέμα...
2 λεπτά ανάγνωσης