Life, Συνταγές

Σαλάτα με ψητή κολοκύθα, κινόα

Υλικά Για την κολοκύθα 350γρ. κολοκύθα, σε μικρούς κύβους 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού ρίγανη αποξηραμένη ½ κουτ. γλυκού πάπρικα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τη σαλάτα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ταρτάκια με μους από κάστανα

Υλικά 8 έτοιμες βάσεις για ατομικές τάρτες (του εμπορίου) 250γρ. κάστανα ψημένα καθαρισμένα 120γρ. ζάχαρη περασμένη στο μπλέντερ για 1 λεπτό 3 αβγά χτυπημένα 2 κουτ. γλυκού ρούμι 300ml κρέμα...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Cheesecake με μελομακάρονα και κουραμπιέδες

Υλικά 12 μελομακάρονα καλά μελωμένα 350γρ. τυρί κρέμα 150γρ. μασκαρπόνε 150γρ. γιαούρτι 1 κουτ. γλυκού κοφτό καφέ στιγμιαίο 1 κουτ. σούπας κακάο 4 κουτ. σούπας ζάχαρη 5 κουραμπιέδες τραγανοί, με...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Σπετζοφάι με γίγαντες στη γάστρα με χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριές Φλωρίνης

Υλικά 250 γρ. φασόλια γίγαντες, κατά προτίμηση Πρεσπών ½ φλιτζ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα, σε χοντρά κομμάτια 1 σφηνάκι τσίπουρο 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ατομικές μανιταρόπιτες

1 ώρα| Εύκολο| Για 2 άτομα Υλικά 5 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 250 γρ. κάστανα, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κουτ....
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τραγανά στήθη κοτόπουλου στο φούρνο

Υλικά 1 κιλό στήθη κοτόπουλου (περίπου 5 στήθη) 150γρ. κράκερ αλεσμένα 75γρ. παρμεζάνα τριμμένη (ή κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας, γραβιέρα Σκύρου) 60ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη 50γρ. μουστάρδα Dijon...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Café viennois: Το λαχταριστό σοκολατένιο ρόφημα για τα κρύα

Ένας καφές από τη Βιέννη. Το λαχταριστό, σοκολατένιο ρόφημα, ιδανικό για τα κρύα, γιορτινά απογεύματα. Eίμαι από τους ανθρώπους που απολαμβάνουν τον καφέ σκέτο: χωρίς ζάχαρη, χωρίς γάλα. Άλλωστε, αυτός...
3 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Γιορτινό ρόφημα σοκολάτας red velvet

Το εντυπωσιακό πορφυρό κέικ, μετατρέπεται σε ρόφημα, το οποίο, εκτός του ότι είναι ιδιαίτερα γευστικό, είναι και αρκετά γιορτινό στην όψη, και περιέχει και θρεπτικά υλικά, όπως είναι το παντζάρι...
2 λεπτά ανάγνωσης