Life, Συνταγές

Τορτίγιες με αβγό

    Συστατικά 3 αβγά, βρασμένα 50 γρ. σπιτική μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 2 τορτίγιες 100 γρ. σολομό, καπνιστό 50 γρ. σπανάκι baby...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Γαύρος μαρινάτος

    Συστατικά 1 κιλό γαύρο 300-400 γρ. αλάτι, χοντρό 200 γρ. μηλόξιδο 300 γρ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι 1 σκ. σκόρδο φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.γ. πιπέρι,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ντοματοκεφτέδες

    Συστατικά 260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες 200 γρ. ντομάτες, τριμμένες 180 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα 1 κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο 200 γρ. φέτα...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μους σοκολάτας με φράουλες

    Συστατικά 225 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 150 γρ. φράουλες, παγωμένες 2 κρόκους 1 αβγό 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. κουβερτούρα 65% 85 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Για τη...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Το κοτόπουλο του Άκη

    Συστατικά Για το κοτόπουλο 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σκόνη 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. σκόρδο, σε σκόνη 2 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Cupcakes παγωτό

    Συστατικά 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 400 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη 500 γρ. παγωτό σοκολάτα 5 ασπράδια, από μέτρια αβγά 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Παραδοσιακό μωσαϊκό

    Συστατικά 250 γρ. βούτυρο, λιωμένο 200 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 100 γρ. καρυδόψιχα 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Αθερίνα τηγανητή

    Συστατικά 1 κιλό αθερίνα 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 150 αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 300 ml ηλιέλαιο, για το...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κοτόπουλο καπρέζε με μπρόκολο

    Συστατικά 5 κ.σ. ελαιόλαδο 4 φιλέτο στήθος κοτόπουλου αλάτι πιπέρι 1 σκ. σκόρδο, σπασμένη 5 κλ. θυμάρι, φρέσκο 4 φέτες μοτσαρέλα 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 1 κ.σ. μουστάρδα,...
1 λεπτά ανάγνωσης