Life, Συνταγές

Τούρτα με πατάτες και δύο τυριά

Υλικά 1 κιλό πατάτες, μετρίου μεγέθους 1 φλιτζάνι γραβιέρα, τριμμένη ½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο ή άλλο πικάντικο τυρί της επιλογής σας 2 φύλλα σφολιάτας 2 αβγά 250ml κρέμα γάλακτος 2...
2 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Καρυδόψωμο χωρίς ζύμωμα

Υλικά 15 γρ. νωπή μαγιά 300ml νερό 1 κoυτ. σούπας καστανή ζάχαρη 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο αλάτι,...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Τορτίγιες αλά νισουάζ

Υλικά 2 αυγά 3 αντσούγιες σε ελαιόλαδο, στραγγισμένες, ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 ντομάτα, κομμένη σε ροδέλες 20 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Ψητές πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο

Υλικά 2½ κιλά πατάτες, χωρίς φλούδα σπορέλαιο αλάτι θαλασσινό 1 κεφάλι σκόρδο σε σκελίδες, με τη φλούδα 1 μικρό ματσάκι δεντρολίβανο λίγο βούτυρο Διαδικασία Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια όσο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Κοτόπουλο με πράσα στον φούρνο

Υλικά 5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο μπούτι, σε κομμάτια 4 λωρίδες μπέικον, ψιλοκομμένο 2 πράσα, ψιλοκομμένα 4 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο, μόνο τα φυλλαράκια 1 κουτ. σούπας...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Γιουβέτσι με καλαμαράκια

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια, όσο πιο μεγάλα γίνεται 500γρ. κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κιλό ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο...
1 λεπτά ανάγνωσης
Life, Συνταγές

Μουσακάς με πράσα και χυλοπίτες

Υλικά 300γρ. χυλοπίτες χωριάτικες 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250γρ. ντομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 1 κιλό πράσα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 400γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά ½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι,...
1 λεπτά ανάγνωσης