Λιγκουίνι με καπνιστό σολομό
Υλικά 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι κρασί λευκό 170ml κρέμα γάλακτος light ξύσμα από 1 λεμόνι 4-5 λεπτές φέτες τσίλι 1 κουτ. σούπας...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πακετάκια κοτόπουλου με γέμιση από κατσικίσιο τυρί και μανιτάρια
Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου ολόκληρα 150γρ. κατσικίσιο τυρί, χοντροκομμένα 6 μανιτάρια μέτρια, ψιλοκομμένα 1/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 1 κουτ. γλυκού σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζανιού φρυγανιά...
1 λεπτά ανάγνωσης
Συνταγή για brownies σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Το κλασικά αγαπημένο brownies φοράει τα γιορτινά του και μεταμορφώνεται σε ένα μικρό σοκολατένιο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Συστατικά 380 γρ. πραλίνα σοκολάτας 2 αβγά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις...
1 λεπτά ανάγνωσης
Κροκέτες «κότα Μιλανέζα» με κρύα σάλτσα από γιαούρτι και χρένο
Υλικά Για το κοτόπουλο 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 φύλλο δάφνης 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 1 πράσο Για το ρύζι 350 γρ. ρύζι για πιλάφι 100 γρ. καλαμπόκι...
1 λεπτά ανάγνωσης
Gingerbread cookies
Υλικά (για περίπου 20 μπισκότα) 170 γρ. βούτυρο 380 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καστανή ζάχαρη 170 γρ. μελάσα 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού...
2 λεπτά ανάγνωσης
Κάνουμε το σπίτι να μυρίσει Χριστούγεννα με τον πιο φυσικό και εύκολο τρόπο!
Η χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα στο σπίτι μας συνθέτεται από πολλά στοιχεία μαζί. Κοινώς δεν είναι μόνο, τα δέντρο, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, αλλά και οι μυρωδιές στο σπίτι. Πάρτε, λοιπόν,...
2 λεπτά ανάγνωσης
Τα μπαχαρικά των Χριστουγέννων που μας κάνουν καλό
5 υγιεινά μπαχαρικά για τις γαστρονομικές δημιουργίες των Χριστουγέννων και τρόποι για να τα εντάξετε στη διατροφή σας Θα κοροϊδεύαμε τους εαυτούς μας αν λέγαμε ότι η διατροφή των...
4 λεπτά ανάγνωσης
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Υλικά 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. αμύγδαλο κροκάν 10 γρ. βανίλια 10 γρ. μοσχοκάρυδο ξύσμα από ένα πορτοκάλι...
2 λεπτά ανάγνωσης
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από σφολιάτα και πραλίνα -Το γιορτινό γλυκό που φτιάχνεται με δύο υλικά
Για όλους μας, γιορτές ίσον φαγητό, γλυκά, μουσική, δέντρο, φωτάκια και διάθεση στα ύψη. Τα γλυκά είναι ένα σημαντικό κεφάλαιο των Χριστουγέννων. Παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες συνταγές έχουν την...
2 λεπτά ανάγνωσης
Πουγκιά από φύλλο με μοσχαράκι και λαχανικά
Υλικά 6 φύλλα κρούστας για πίτες ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση 1.500γρ. μοσχαράκι ελιά, σε μπουκιές 1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο...
2 λεπτά ανάγνωσης